최근 몇 년 동안 새우 산업은 새우 가공을 위해 소금물 냉동고를 사용하는 방향으로 큰 변화를 겪었습니다. 이는 고급 냉동 기술에 대한 해산물 생산자와 소비자의 선호도가 높아지는 것을 반영합니다.염수 용액과 관련된 특수 냉동 공정을 사용하는 염수 냉동기는 새우의 보존 및 유통 방식을 바꾸는 수많은 이점을 제공하여 해산물 산업의 판도를 바꾸는 장치가 되었습니다.
염수 냉동고의 인기가 높아지는 주요 원인 중 하나는 제품의 품질, 질감 및 풍미를 유지하면서 새우를 빠르고 효율적으로 냉동할 수 있는 능력입니다.기류 냉동과 같은 전통적인 냉동 방법과 달리 염수 냉동기는 새우를 초저온으로 신속하게 냉동시켜 얼음 결정 형성을 최소화하고 해산물의 자연적 무결성을 유지합니다.
이는 해동 후에도 새우의 신선한 맛과 질감을 유지하여 우수한 제품 품질을 제공함으로써 안목 있는 소비자의 높은 기대에 부응합니다.또한 소금물 냉동고는 새우 생산자가 보다 효율적이고 비용 효율적인 냉동 공정을 달성할 수 있도록 도와 기존 냉동 기술에 비해 수확량을 높이고 에너지 소비를 낮춥니다.브라인 냉각기가 달성한 정밀한 제어 및 냉동 균일성은 수율을 높이고 제품 손실을 최소화하는 데 도움이 되어 해산물 가공 시설에 경제적 이점을 제공하고 궁극적으로 전체 공급망에 가치를 창출합니다.
제품 품질과 운영 효율성을 향상시키는 것 외에도 브라인 냉각기의 채택은 지속 가능성과 식품 안전에 대한 업계의 초점과 일치합니다.염수 냉동고의 급속 냉동 기능은 새우의 신선도와 영양 특성을 유지하고 제품의 유통기한을 연장하며 방부제, 첨가물 또는 과도한 포장재의 필요성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
고품질의 지속 가능하게 가공된 새우에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 소금물 냉동고의 광범위한 채택은 새우 냉동 기술의 핵심 발전을 의미하며 글로벌 해산물 산업의 혁신과 우수성의 새로운 시대를 의미합니다.우수한 제품 품질, 운영 효율성 및 환경 지속 가능성을 제공할 수 있는 소금물 냉각기는 새우 가공 및 공급의 표준을 재정의하여 생산자와 소비자의 변화하는 요구를 충족할 수 있는 강력한 솔루션을 제공할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.우리 회사는 또한 연구 및 생산에 전념하고 있습니다.새우용 소금물 냉동고, 만약 당신이 우리 회사와 우리 제품에 관심이 있다면, 우리에게 연락하실 수 있습니다.
게시 시간: 2024년 2월 20일