냉동 제품에 대한 시장의 품질 요구 사항이 점진적으로 개선됨에 따라 점점 더 많은 급속 냉동 창고 고객이 급속 냉동을 위해 IQF 장비를 사용하기 시작했습니다.IQF 장비는 짧은 냉동 시간, 높은 냉동 품질, 지속적인 생산 등 많은 장점을 가지고 있습니다.
| IQF 터널 냉동고와 기존 Blast 냉동실(냉장실) 비교 | |||
| 프로젝트 | 비교항목 | 폭발 냉동실 | 메쉬 벨트 터널 냉동고 |
| 제품 | 그림 |  |  |
| 구조적 차이 | 지상 요구 사항 | 지면은 절연, 내마모성, 공기 및 방수 처리되어야 합니다. | 평지 |
| 공간 요구 사항 | 큰 평면과 높이를 차지하며 일반적으로 순 높이는 3m 이상입니다. | 공간과 높이에 대한 요구 사항은 많지 않습니다.이 급속냉동고의 폭은 1.5M*2.5M*12M 입니다. | |
| 설치주기 | 2~3주(토목 공사 및 바닥 유지 관리 제외) | 2~3주 | |
| 제상효과 | 물이 떨어지거나 보관 장소의 온도가 상승하면 제품에 영향을 미칠 수 있습니다. | 효과 없음 | |
| 자동화 | 수동 인바운드 및 아웃바운드 | 높은 자동화, 자동 공급 및 배출 | |
| 유지 | 정상 | 정상 | |
| 노동 강도 | 높은 | 낮은 | |
| 급속 냉동 품질 및 작동 비교 | 동결 온도 | -28℃~-35℃ | -28℃~-35℃ |
| 냉동 시간 | 12~24시간 | 30~45분 | |
| 식품 안전 | 불만족스럽거나 숨겨진 위험 | 안전한 | |
| 제품 품질 | 가난한 | 양질 | |
| 프로젝트 비용 | 낮은 | 높은 | |
| 에너지 소비 | 정상 | 정상 | |
| 하드웨어 매칭 | 저온냉장실(옵션) | 저온냉장실(필수) | |
| 요약 | 1 | 냉동 시간이 빠를수록 냉동 제품의 품질이 높아집니다. | |
| 2 | 터널식 냉동고를 갖춰 저온 냉장실도 필요하다.터널냉동고의 초기 투자비용은 급속냉동실을 사용하는 투자비용에 비해 2~3배 정도 더 크다. | ||
| 3 | 자체 구조로 인해 모든 제품은 수동으로 취급되어 급속 냉동실 내외로 이동됩니다.인건비가 상대적으로 높고 효율성도 높지 않습니다. | ||
| 결론 | 1 | 예산이 매우 제한되어 있고 일반적인 공정 요구사항만 충족하면 되는 고객은 급속 냉동실을 선택할 수 있습니다. | |
| 2 | 예산이 적당하고 고품질 제품을 추구하는 고객은 터널 냉동고를 선택할 수 있습니다. | ||
| 3 | 급속 냉동실 대신 급속 냉동기는 기업 발전과 성장의 불가피한 추세입니다.냉동 제품의 품질, 자동화(수동 소비) 및 공정 제어 가능성으로 인해 급속 냉동기는 절대적인 이점을 가지고 있습니다. | ||
게시 시간: 2022년 8월 9일